Glaces & sorbets

Café Liégeois
Café Liégeois
  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 40 minutes
  • Difficulté : facile

Pour cette recette, il vous faut :

Phases techniques :

  • Pour préparer cette recette de Café Liégeois, commencez par préparer tous les ingrédients.
  • Disposer 2 boules de glace au café dans un verre haut ou une coupe à glace.
  • Napper ces boules de glace de café froid ou de topping moka.
  • Terminer par une belle rosace de crème chantilly légèrement sucrée préparée au siphon.
  • Parsemer cette coupe glacée de quelques grains de café au chocolat.
  • Pour cette recette, nous avons utilisé le verre à irish coffee.
Merci d'avoir suivi cette recette et bonne dégustation !

Les indispensables

Pour réaliser cette recette, certains de ces produits pourront vous être nécessaires :

Apprenez l'art de la glace et des sorbetsApprenez l'art de la glace et des sorbets 110.00 Euro
Turbine a glace Oxiria de Nemox + preparation offerteTurbine a glace Oxiria de Nemox + preparation offerte   Offre spéciale   454.99 Euro 399.00 Euro
Sorbetière Arlequin Nemox 1,50 litresSorbetière Arlequin Nemox 1,50 litres   Offre spéciale   89.90 Euro 75.90 Euro
Verre Irish Coffee avec anse / Mazagran (x 6)Verre Irish Coffee avec anse / Mazagran (x 6) 19.00 Euro
Préparation pour glace italienne GelatùPréparation pour glace italienne Gelatù 37.00 Euro
Sorbetière Gelato Chef 2500Sorbetière Gelato Chef 2500 1050.00 Euro
Grains de café chocolat noirGrains de café chocolat noir 19.90 Euro
Cuillère à glace à fond soupleCuillère à glace à fond souple 5.90 Euro
Topping MokaTopping Moka 9.10 Euro
Siphon à crème chantilly ISI (1 litre)Siphon à crème chantilly ISI (1 litre) 90.00 Euro
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