Coffola al latte

Copertura al caffè per pasticceria

500 g

Coffola

Milk Coffola rappresenta l'ultima innovazione dei Maîtres Coffolatiers per il 2023. Questa copertura si distingue per la sua morbidezza, superando la tradizionale Coffola grazie alle sue sfumature di latte, caramello e biscotto. Non solo rappresenta una delizia golosa, ma porta anche una ventata di originalità.
Mentre la ricetta tradizionale si basa su caffè, burro di cacao, zucchero e latte, tutti selezionati per la loro eccellenza svizzera, è la particolare miscela e l'accurato dosaggio degli ingredienti a dare a questa Coffola au lait il suo carattere distintivo.

Esente da additivi, questo prodotto naturale al 100% promette una versatilità in cucina. Immagina mousse, ganache, entremets, biscotti, gelati e molto altro ancora, tutti arricchiti dal sapore unico di Milk Coffola.
Per quanto riguarda le applicazioni tecniche, si comporta come una copertura di cioccolato tradizionale. È caratterizzata da una fluidità impeccabile e ha una specifica curva di temperatura per garantire la migliore lavorazione.

• Ingredienti: caffè colombiano di alta qualità, burro di cacao, zucchero svizzero, latte scremato in polvere svizzero.
• Consigli di conservazione: Per mantenere la sua freschezza, conservare in un luogo fresco e asciutto, idealmente a 18°C.
• Presentazione: Pistole generose da 10g ciascuna, per un totale di 500g.
• Data di scadenza: Perfetto da gustare entro 18 mesi dalla produzione.
• Orgogliosamente prodotto in Svizzera.