Scatola da degustazione Valrhona

Valrhona

Esplorate il mondo del cioccolato con la scatola da degustazione Valrhona, che include 5 prelibati cioccolatini: Macaé fondente, Tanariva al latte, Opalys bianco, Dulcey biondo, Caramélia al latte.

Questa selezione offre 15 pistole per ciascun cioccolato, permettendovi di sperimentare e valutare quale cioccolato si adatta meglio ai vostri prossimi dessert. Questi 5 cioccolatini sono versatili e possono essere utilizzati come una classica copertura, perfetti per dessert cremosi, ganache, stampi, tavolette, mousse, gelati e sorbetti.

• Macaé fondente 62% : fave di cacao brasiliane, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), estratto naturale di vaniglia.
• Tanariva latte 33% : zucchero 37,4%, burro di cacao 25,5%, latte intero in polvere 22,8%, fave di cacao del Madagascar 8,2%, latte scremato in polvere 5,1%, estratto naturale di vaniglia 0,5%, emulsionante: lecitina di soia 0,4%, aroma naturale di vaniglia 0,1%.
• Opalys bianco 33% : burro di cacao 34,6%, latte intero in polvere 32,3%, zucchero 32,3%, emulsionante: lecitina di soia 0,6%, estratto naturale di vaniglia 0,2%.
• Dulcey biondo 35% : burro di cacao (35%), zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, burro, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.
• Caramélia latte 36% : zucchero, burro di cacao, caramello (latte scremato, siero di latte, zucchero, burro, aromi, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante (lecitina di soia).

• Scadenza: 14 mesi dalla data di produzione.
• Origine: Francia
• Peso netto del cioccolato: circa 300g
• Numero totale di pistole: 75