Recettes de desserts

Créme Chantilly

Avec du lait ou de l'eau selon votre gout et j'aurai voulu savoir ou vous l'avez acheter votre VOLUMEX car j'essaye d'en trouver mais c dur

avec du lait

C'est "beau" le "progrès".

je te dirais ca,je vais demander a mon ancien chef.c est pas tres bon au gout mais melanger c est nikel ideal pour les grosses quantite et resiste bien au temperature.

j'ai achetée une creme chantilly en poudre comment je peu la monter?

j'ai achetée une créme chantilly en poudre comment je peu la monter?

Bonsoir JP, je ne connaît pas se produit malgré en avoir commercialisé des divers et variés pour l'industrie. Je ne pense pas que celui-ci donne droit à l"appellation chantilly;

lol!
oui,tu connais ce produit sainty ? c'st allucinant, ça donne effectivement "une mousse à raser " bizarre mais finalement c'est ... bon ?? (enfin c'était quand j'étais bidasse à l'Ordinaire, à cet age là, t'as faim ...!)

C'est chantilly ou crème à raser

ça se trouve chez qui, ce produit ??

Oui, ici aussi on vent la crème chantilly en poudre, c'est comme de la maïzena!
Et on le mélange avec du lait, et on le met dans le frigo.
Après, c'est de la vrai crème! Oichii!!

On vent de la crème chantilly en poudre dans des boîtes, ou en kilo.

c'est 400 gr au litre.

ce que tu as acheter ce ne serais pas plutot du volumex? si c'est ca monte avec du lait

... en ce temps là, j'étais en allemagne, c'est peut etre un produit de chez eux...

ah ça n'a rien à voir avec ce que je pense alors! autant pour moi, Je ne savais pas qu'un truc pareil existait;

si c'est bien ce que je crois, il faut mélanger cette poudre à du lait froid, genre 100gr pour un litre et monter au fouet au batteur; j'ai connu ça quand j'étais bidasse; on faisait 3 (ou 5??) L de lait, ça "montait ! de la folie !! et il y avait de quoi garnir 700 choux de cette pseudo chantilly .. (et ça ne retombe jamais!!!)(bon, c'était pas top, mais quand t'es bidasse... t'as faim ! lol !)

bonjour,

tu l'as achetée où? c'est etonnant, normalement le mode d'utilisation est inscrit sur le paquet.

Si c'est bien ce que je crois, c'est à dire de la poudre pour faire tenir la chantilly, tu la mélange avec du sucre, tu commences à fouetter ta crème fleurette au bout d'une minute tu ajoutes ta poudre et ton sucre mélangés, tu continues à fouetter et c'est tout.

ajoutez de la creme fouettée

Bjr, de la poudre de quoi???

Bonjour,

J'ai acheté de la poudre pour chantilly mais je ne sais pas comment l'utiliser, dois-je ajouter du lait, du sucre ?

J'attends vos réponses.