Trucs et Astuces

Bords de tarte ou flan pâtissier râtés.

Comme toutes les "courageuses".......Je ne fait pas mes pâtes, mais les achète sous vide. Quand j'ai rempli mon plat ils sont trop grands, et à la cuisson je ne ressort pas une jolie tarde par exemple. Quelqu'un aurait-il un truc pour que la tarte par ex soit plus présentable.....
Merci d'avance.