Carré inox
20 x 20 x ht 4,5 cm

Gobel

Référence : 863350

Carré inox - 20 x 20 x ht 4,5 cm - Gobel

Dimensions :

5 x 5 cm

6 x 6 cm

7 x 7 cm

8 x 8 cm

8,5 x 8,5 cm

10 x 10 cm

12 x 12 cm

16 x 16 cm

18 x 18 cm

20 x 20 cm

22 x 22 cm

24 x 24 cm

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PRIX CHOC :

Purée de framboise

Purée de framboise - 1 kg

Description

Fabriqué en France

Entreprise du Patrimoine Vivant

Forme carré en acier inoxydable.
Indispensable pour :
Le dressage : réalisez des dressages d'assiettes créatifs
La cuisson : un résultat qui épouse la forme du moule avec une coloration parfaite et une bonne répartition de la chaleur.
Emporte-pièces : découpez facilement la forme de vos préparations.

Dimensions : 20 x 20 cm
Hauteur: 4,5 cm

En savoir plus

Gobel investit sans cesse dans de nouvelles technologies pour répondre aux attentes de ses clients en quête de produits innovants aux formes originales. Tour Eiffel, Mont Saint-Michel, étoiles, animaux... Gobel offre une myriade de solutions pour personnaliser vos préparations et soigner vos présentations sucrées / salées avec des formes sur-mesure.

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Carré inox - 20 x 20 x ht 4,5 cm - Gobel

Parfait

Très bon produit pour faire des entremets . Je l'ai utilisé pour faire un opéra il était un peu trop haut 4.5 cm, mais mon gâteau était quand même très bon.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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toutsurlepain 9 novembre 2021 Achat vérifié

Carré inox - 20 x 20 x ht 4,5 cm - Gobel

Parfait

Idéal pour 6 personnes, très bonne qualité, n'attache pas et facile à nettoyer

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Bbertomeu 9 juin 2020 Achat vérifié

Carré inox - 20 x 20 x ht 4,5 cm - Gobel

bon produit

on sent tout de suite la qualité professionnelle, excellent produit.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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victor30 23 novembre 2016 Achat vérifié

Carré inox - 22 x 22 x ht 4,5 cm - Gobel

de bonne qualité ,je l'ai utilisé pour faire un tiramisu et il est très pratique

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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CATHY01 4 février 2016 Achat vérifié

Carré inox - 18 x 18 x ht 4,5 cm - Gobel

impeccable

Parfait je recommande.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Minaharker 19 mai 2015 Achat vérifié

Carré inox - 24 x 24 x ht 4,5 cm - Gobel

Excellente qualité

Un produit pour les pro , excellent .

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patrick89 10 janvier 2024 Achat vérifié

Carré inox - 24 x 24 x ht 4,5 cm - Gobel

Irréprochable

Souvent utilisés pour des entremets, il n'y a vraiment rien à redire, et toujours impeccables, je ne regrette pas. Cordialement

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lapasdrole 17 août 2021 Achat vérifié

Carré inox - 6 x 6 x ht 3 cm - Gobel

exellent solide

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fabella 1 janvier 2021 Achat vérifié

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Questions-Réponses

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24x24

Bonjour
Combien de part dans un cadre 24x24 ? Pour un gâteau de 20 personnes type Royal vous me conseillez quel cadre ?
Merci d’avance

Marinpastry 5 mars 2024

Réponse par ChefPhilippe 5 mars 2024

Rebonjour,
Je pense que pour 20 personnes vous serez trop juste avec le carré inox de 24 x 24 cm. Il serait préférable de réaliser deux entremets de 18 x 18 cm.
Cordialement

Cadre 22 x 22

Bonjour
Pour un cadre 22x22 combien peut on faire de part ?
Merci

Marinpastry 4 mars 2024

Réponse par ChefPhilippe 5 mars 2024

Bonjour,
Ce carré inox de 22 x 22 cm est fait pour environ 10 à 12 personnes, selon l'appétit et la gourmandise des convives et selon l'entremets que vous réalisez (plus ou moins léger).
Cordialement

Moule carré

Bonjour
Quelle dimension dois je commander pour un entremet carré de 10 personnes svp ?

Valerie1404 22 mars 2023

Réponse par ChefPhilippe 23 mars 2023

Bonjour,
Tout dépend de l'entremets que vous réalisez (à base de crème, fruits, plus ou moins léger...) et de la taille des parts que vous souhaitez servir, ainsi que de l'appétit de vos convives ;-)
Sachez que j'ai réalisé mon mille-feuilles caramel & vanille dans un carré inox de 18 x 18 cm qui était prévu pour 6 personnes. Je vous recommande le carré inox de 22 x 22 cm.
Cordialement

Carré 22x22 ht 4.5

Bonjour, pouvez-vous me renseigner sur le délai sous lequel vous pourrez reproposer ce produit en 22x22 svp ? Merci.

nathpatisse 21 décembre 2022

Réponse par ChefPhilippe 23 décembre 2022

Bonjour,
Un réapprovisionnement est prévu le 29 décembre 2022.

carré 16 x 16 x 4,5

Bonjour,

Je souhaiterais commander 70 unités de cette référence, pensez-vous que cela puisse être réalisable ?

cordialement

Kevin Coulombel

appro 7 décembre 2022

Réponse par MeilleurduChef 7 décembre 2022

Bonjour,
Gobel est en rupture depuis plusieurs jours sur cette taille et est incapable de nous fournir un délais précis.
Pour cette raison, nous avons bloqué la commercialisation de cet article tout le temps que nous ne sommes pas certains de pouvoir vous le livrer dans un délai raisonnable.
Cordialement

Cadre carré 24x24x4,5

Bonjour,
Ça fait pour combien de parts pour un royal ou entremet ?
Merci

clairon79 28 août 2022

Réponse par Franck_MeilleurduChef 30 août 2022

Bonjour,
pour un entremet avec un cadre de 24 cm, comptez 13 à 18 parts.
Cordialement

Carré inox

Bonjour
Je voudrais commander 8 carré inox 8x8cm
Référence de produits: 863310
Est-ce que ils seront disponible bientôt?
Merci

Juiboonsin 7 avril 2022

Réponse par ChefPhilippe 11 avril 2022

Bonjour,
Votre question a été transmise au service clientèle. Une réponse concernant les délais de réapprovisionnement sera apportée dans votre espace personnel.
Cordialement

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