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Praliné grains noisettes
1 kg
Cacao Barry

12 notes
Référence : 121496
34,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Praliné grains noisettes - 1 kg - Cacao Barry
Praliné grains noisettes - 1 kg - Cacao Barry
Praliné grains noisettes - 1 kg - Cacao Barry
Poids :
250 g
1 kg
En stock
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Description

Le praliné grains noisettes de Cacao Barry est une préparation à base de noisettes hachées, caramélisées (sans apport de conservateurs) qui s'utilise en pâtisserie (gâteaux, entremets, décoration), en glacerie et en fourrage (bonbons).
Cette préparation amène une texture croquante à vos desserts.

Inspiration recette : Le New York roll chocolat ou la technique du Glaçage au chocolat façon rocher.

  • Ingrédients : Sucre (50%), noisettes (50%)
  • Conservation : dans un endroit sec à température ambiante.
  • DDM : 9 mois après la date de production.
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 2278 kj / 545 kCal
Matières grasses : 32,4 g
Dont acides gras saturés : 3,5 g
Protéines : 5,9 g
Glucides : 55,2 g
Dont sucre : 52,2 g
Fibres : 4,1 g
Sel : 0,00 g
Allergènes : lait, autres fruits à coque / peut aussi contenir : fructose
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Praliné grains noisettes - 1 kg - Cacao Barry
praliné grains noisettes
Parfait en gout et texture
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LYLYCAKE 29 décembre 2023 Achat vérifié
Praliné grains noisettes - 250 g - Cacao Barry
Praliné grains noisettes
Délicieux dans tous les gâteaux . Je le recommande.
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velke11 29 juillet 2021 Achat vérifié
Praliné grains noisettes - 250 g - Cacao Barry
Un délice !
Convient pour les préparations sucrée et ....salées ! Un délice !

Excellent site ! Facilité de commande et livraison ultra rapide !

Merci et bravo !
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Tatane123 26 mai 2020 Achat vérifié
Praliné grains noisettes - 250 g - Cacao Barry
Praliné en grains à la noisette
Goût sublime. Je recouvre certaines de mes bûches faites en gâteau roulé de ce praliné. Très bon produit.
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isa76740 21 décembre 2019 Achat vérifié
Praliné grains noisettes - 250 g - Cacao Barry
excellent
Ce praliné grains noisettes et parfait dans la préparation de gâteaux, entremets, décoration, mais aussi en topping sur vos glaces maison ou encore en fourrage de vos chocolats maison ou enrobage. Laisse une belle note croquante
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johanna01-01 25 septembre 2019 Achat vérifié
Praliné grains noisettes - 250 g - Cacao Barry
praliné grains noisettes
L'ai utilisé pour faire ma ganache façon rocher pour recouvrir ma bûche. Trop bon
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Montauzier 28 décembre 2017 Achat vérifié
Praliné grains noisettes - 250 g - Cacao Barry
praliné noisettes
excellent produit, un régal pour les les papilles et facilité dans les recettes
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saintchaffrey 20 décembre 2017 Achat vérifié
Praliné grains noisettes - 250 g - Cacao Barry
Praliné noisettes
Parfaitement torréfiées, correctement caramélisées, un produit très satisfaisant, sans qu'il soit pour autant "à tomber". Utilisées dans des sablés, des glaces et une chantilly brésilienne pour une tarte.
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FabienneMalaise 20 décembre 2017 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Praliné noisette
Bonjour chef, pouvez-vous me dire la provenance des noisettes je vous remercie pour votre réponse.
Jeanne
Jeanne13 26 août 2023
Réponse par ChefPhilippe 4 septembre 2023
Bonjour Jeanne,
Il n'y a pas d'appellation d'origine sur ce produit. Selon la production et les marchés, les noisettes utilisées pour réaliser ce praliné grains noisettes, peuvent venir des États-Unis, d'Espagne ou d'Italie (Piémont). Il faut savoir que quelque soit leur provenance, elles sont sans conservateur et sans OGM.
Cordialement
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