Délicieux caprices

Ce très grand pâtissier qu'est Franck Michel, nous livre ici quelques-unes de ses créations, souvent étonnantes de forme et non moins gourmandes : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets mais aussi verrines et pièces d'esprit bistrot. Le tout présenté dans un écrin précieux, original. De la belle ouvrage ! Succulente...
Préfaces de marcel derrien, MOF Gabrtiel Paillasson, MOF M. Oberveis, Daniel Chaboissier et la promotion MOF 2004.
Livre bilingue, anglais et français.

• Format : 22 x 25 cm
• Auteur : Franck Michel, MOF pâtissier 2004, champion du monde de pâtisserie 2007
• Editions : Jérôme Villette