Name: Croque-monsieur
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 12 tranches de jambon blanc; 12 tranches d'emmental; 50 g de beurre pommade

Croque-monsieur

Pour : 8 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Publiée le : 7 sept. 2012

Auteur : Chef Philippe

2 notes

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Ingrédients pour 8 personnes :

8 tranches de pain de mie
12 tranches de jambon blanc
12 tranches d'emmental
50 g de beurre pommade

Matériel utilisé :
Poêle Elite Chef - Ø 24 cm

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Phases techniques pour Croque-monsieur :

Pour réaliser cette recette de croque-monsieur, commencer par préparer tous les ingrédients.

Sur une tranche de pain de mie, disposer une tranche d'emmental.

Ajuster la tranche de fromage à la taille de la tranche de pain de mie.

Disposer sur le fromage une tranche de jambon blanc.

Couvrir à nouveau d'une tranche d'emmental...

...et terminer par une seconde tranche...

...de pain de mie.

Beurrer légèrement les deux faces du croque-monsieur.

Parer les 4 côtés...

...afin de retirer la croûte. Veillez à faire le moins de chutes possibles.

Faire dorer à la poêle à revêtement anti-adhérent...

...sur les 2 faces.

Couper en deux dans la diagonale et servir tiède accompagné d'une salade.

Avis des internautes :

Croque monsieur

Y a-t-il d'autres recettes pour l'appareil à croque monsieur ?
Merci.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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merpan 21 juillet 2018

Réponse par ChefPhilippe 23 juillet 2018

Vous pouvez étaler une cuillère à soupe de sur le pain de mie (entre celui-ci et la tranche de fromage).

j'adore et c'est très facile à faire

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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JAONAH 21 novembre 2018