Recettes d'actualité

La brioche est une viennoiserie d'origine française. Elle se caractérise par sa texture moelleuse, légère et quelque peu sucrée. Généralement une brioche se cuit au four dans un moule à brioche caractérisé par ses alvéoles. La farine de blé est la base de la pâte à brioche. Les oeufs ajoutent de la richesse à la pâte et contribuent à sa couleur dorée. Le beurre est l'ingrédient qui apporte la saveur à la brioche. La levure permet à la brioche de lever dans une chambre de pousse et de devenir légère et moelleuse. Le sucre aide à activer la levure.

« Je vous propose tout le long de l'année des nouvelles recettes de cuisine. D'abord réalisées et testées dans l'atelier culinaire de MeilleurduChef.com, nos recettes se veulent avant tout faciles à faire et simples à comprendre. Composez votre menu avec nos recettes. Je vous promets de faire preuve d'originalité. »

Chef Philippe

« J'ai regroupé ici vos recettes préférées, celles que vous consultez fréquemment sur notre site. N'hésitez pas à partager vos recettes avec vos amis, surtout si vous avez réalisé vous-même la recette et que vous l'avez trouvée succulente. »

Chef Philippe