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La Compagnie & Co vous propose de savourer un délicieux thé vert à la menthe, ce classique de la culture orientale.
Cet assemblage de thé Gunpower de Chine et de menthe douce offre un thé parfumé, riche en tanin ce qui lui confère un fort pouvoir relaxant.
Nous vous conseillons d'infuser 2 grammes de thés dans une eau frémissante à une température comprise entre 80 et 85 degrés pendant environ 3 minutes.
Les thés verts étant plus fragiles, une température supérieure pourrait les brûler et altérer leurs qualités gustatives.
Ce thé est parfait à consommer tel quel, mais vous pouvez aussi, dans la pure tradition marocaine, ajouter 3 cuillères de thé vert dans votre théière puis y verser l'équivalent d'un verre d'eau bouillante.
Remuez la théière d'un mouvement circulaire afin de déthéiner le thé, puis, jetez l'eau.
Il ne vous reste plus qu'à ajouter à nouveau de l'eau frémissante ainsi que de la menthe fraîche. Après avoir laissé infuser quelques instants, vous pouvez le consommer nature ou sucré.
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