Chevalier Diffusion

Chevalier diffusion, la ricetta semplice di un successo

Chevalier diffusion, è prima di tutto una storia di famiglia. Jacques Chevalier, anche se era figlio di un panettiere, non scelse la cucina. Ebanista, fondò la Chevalier Jadis, dove forniva mobili antichi ai decoratori di interni e agli antiquari. Con la moglie e le figlie, Chevalier lavora senza sosta a nuovi progetti. Negli anni '80, apre un ristorante a Cap Ferret che offre alla clientela la possibilità di grigliare da sola il brasato. Ha progettato un tavolo di legno ignifugo che funge da braciere. Un ristorante amichevole e seducente in riva al mare. Ne apre un secondo nei Pirenei. Nello stesso periodo, la fortuna non arride più alla sua azienda di arredamento, che perde il successo. Ispirato dal suo ambiente, la pineta, les dune, l'oceano e i villaggi dove si coltivano le ostriche, Chevaler inventa un utensile in legno per aprire le ostriche. Crea il "clic'huîtres", un utensile da cucina che consente di aprire facilmente e in sicurezza tutte le ostriche.

Chevalier diffusion, specialista del piccolo utensile da cucina

Il Clic'huître ricevette una medaglia al Concorso Lépine di Parigi. Jacques Chevalier si lancia nel mercato dell'arte della tavola e fonda Chevalier diffusion nel 1984. Gli piace scoprire nuovi utensili da cucina ingegnosi che possono cambiare la vita dei cuochi. Nel corso del tempo, Chevalier ampliò la sua offerta e divenne un distributore ufficiale per la Francia. Si afferma come distributore di utensili da cucina "intelligenti e di qualità ancora poco conosciuti dal pubblico francese". Chevalier ora non distribuisce più solo in fiere ed esposizioni, ma anche ai rivenditori, per i quali diventa distributore/grossista. Dopo gli anni 2000, l'azienda diventa specialista in piccoli utensili da cucina in Francia per soddisfare le nuove esigenze del cliente.