Ricette preferite

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Chef Philippe

Brownie alle nocciole

Brownie alle nocciole

Per: 6 persone

Durata: 45 minuti

Difficoltà:

Autore: Julien Loustau (pasticcere)

2 note

0 commenti

Ingredienti:

75 g de , 30 g di tuorli d'uova, 20 g di zucchero a velo (10 g + 10 g), 70 g di burro, 50 g di , 17 g di , 25 g di tritate...

Fasi tecniche della ricetta

Per realizzare questa ricetta di brownie alle nocciole, iniziare preparando tutti gli ingredienti.
Tritare le nocciole con un coltello da cucina.
Versare il cioccolato fondente Inaya in una ciotola e scaldarlo a bagnomaria, mescolando con una spatola di tipo maryse...
...fino a che il cioccolato si sia completamente sciolto.
Aggiungere il burro tagliato a pezzetti...
...e mescolare accuratamente con la spatola di tipo maryse...
...

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Banana bread

Per: 8 persone

Durata: 1 ora

Commenti:

6 note

Besciamella

Per: 1 litro

Durata: 30 minuti

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18 note

Brownie alle nocciole

Per: 6 persone

Durata: 45 minuti

Commenti:

2 note

Cheesecake giapponese

Per: 6 persone

Durata: 1 ora 30 minuti

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7 note

Cheesecake ai frutti di bosco

Per: 8 persone

Durata: 3 ore

Commenti:

15 note

Cheesecake al limone

Per: 6 a 8 persone

Durata: 1 ora 30 minuti (+ 12 ore in frigorifero)

Commenti:

49 note

Ciambellone senza glutine

Per: 10 persone

Durata: 3 ore (iniziare il giorno prima)

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6 note

Cinnamon rolls

Per: 10 persone

Durata: 3 ore

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9 note

Cookies con gocce di cioccolato

Per: 25 biscotti

Durata: 35 minuti

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114 note

Pastella per crêpes

Per: 3 persone

Durata: 20 minuti

Commenti:

117 note

Maionese

Per: 20 cl di maionese

Durata: 10 minuti

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29 note

Muffin alle mele

Per: 10-12 muffin

Durata: 50 minuti

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8 note

Quiche Lorraine

Per: 6 persone

Durata: 1 ora 30 minuti

Commenti:

66 note

Plumcake al cioccolato

Per: 4 persone

Durata: 1 ora 10 minuti

Commenti:

8 note

Plumcake al limone

Per: 10 persone

Durata: 1 ora 30 minuti

Commenti:

9 note

Fondant al cioccolato

Per: 8 persone

Durata: 40 minuti

Commenti:

41 note

Riso al latte

Per: 4 a 6 persone

Durata: 1 ora

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28 note

Salame di cioccolato

Per: 1 salame

Durata: 3 ore

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5 note