La pasta di frutta della gamma Home Chef, distribuita da Sosa, è una pasta molto concentrata con un alto contenuto di frutta.
La pasta di frutta è ideale per i dessert
È ideale per realizzare dessert, gelati, sorbetti, inserti, meringhe, bavaresi, macaron, marshmallow, topping e salse per dessert. Si utilizza anche con un pennello per decorare i piatti.
Si tratta di un esaltatore di sapidità molto economico in quanto è necessario poco prodotto da incorporare nella preparazione per migliorarne il gusto e il colore.
Libera la fantasia per esaltare i sapori delle tue creazioni!
Tutta l'essenza e il sapore della frutta sotto forma di pasta di frutta concentrata per facilitarne l'utilizzo, ma con la massima percentuale di materia prima.
La pasta di frutta Sosa, ricca di frutta
Sosa Ingredients è uno dei più importanti produttori nel settore della gastronomia e pasticceria di alta gamma. L'azienda nasce nel 1967 come azienda familiare che produce dolci artigianali e prodotti tradizionali catalani di Natale. Poco a poco, la produzione si estende a ingredienti per il gelato, frutta secca, prodotti liofilizzati, estratti naturali di piante e paste di frutta concentrate.
Oggi Sosa esporta in più di 50 paesi, il suo obiettivo principale è quello di espandersi e migliorare costantemente le linee di prodotto, dando sempre priorità all'alta tecnologia e all'innovazione applicata al mondo della gastronomia.
La gamma di gusti delle paste di frutta prodotte da Sosa Ingredients comprende circa 60 prodotti, suddivisi in diverse famiglie. Il suo obiettivo principale è recuperare i sapori più autentici e accattivanti con la massima concentrazione di materia prima. Una vasta gamma di sapori tradizionali e innovativi al servizio del professionista da trasformare con la fantasia. Sono già molti gli chef che utilizzano le paste di frutta nelle loro ricette per una cucina più inventiva e saporita, perché non ci provi anche tu?
