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Chef Philippe

Tronchetto di Natale al cioccolato biondo Dulcey, nocciole e frutto della passione

Per: 6 persone

Durata: 2 ore (iniziare il giorno prima)

Difficoltà:

Autore: Chef Philippe

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Ingredienti:

280 g di , 200 g di burro ammorbidito, 100 g di , 100 g di , 90 g di tuorli d'uovo, 8 g di , 2 g di sale fino...

Fasi tecniche della ricetta

Per realizzare questa ricetta di tronchetto di Natale Dulcey, nocciole e frutto della passione, iniziare preparando tutti gli ingredienti per la pasta frolla alle mandorle.
Pasta frolla alle mandorle: Mettere il burro ammorbidito nella ciotola del mixer.
Aggiungere la farina di mandorle...
...e lo zucchero a velo.
Mescolare tutti questi elementi insieme con il gancio a foglia.
...

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