Esistono molti oli per preparare insalate miste o piatti in umido.
Olio d'oliva, di girasole, di arachidi, di colza, di cocco, d'argan, di noccioline, di pinoli, di mandorle dolci, di noce, di lino, di nocciole, di semi di zucca, la lista è così lunga da poter accontentare tutti i palati.
Ma allora come fare una scelta originale? Suggeriamo alcune gustose scoperte da consumare senza moderazione!
Olio d'oliva taggiasca ligure:
L'olio d'oliva è una delle basi della cucina mediterranea fin dall'antichità. Le sue innegabili proprietà salutari spingono i nutrizionisti a consigliarlo per alcuni regimi alimentari. Può essere utilizzato sia crudo su un'insalata mista sia cotto per la cottura di carne, verdure o fritture. Stupisci i tuoi ospiti con l'olio d'oliva Taggiasca ligure, prodotto da maestri dell'olio italiani nel rispetto di metodi antichissimi. Morbido, dal profumo delicato e dal sapore dolce che ricorda il sapore della mandorla.
Olio vergine di Argan:
Potente e selvaggio, nella tradizione berbera, questo olio viene consumato in insalate, tajine, couscous, pomodori, peperoni alla griglia. Il suo gusto di selvaggina si abbina perfettamente con il carpaccio di manzo. Il metodo di fabbricazione non utilizza additivi, solo il 100% del frutto, la mandorla di argan viene prima frantumata, cotta, pressato e filtrata.
Olio vergine di semi di zucca:
I semi vengono prima tritati e poi tostati per 45 minuti prima di essere pressati per 3h30 per estrarre la sostanza degli aromi. Una volta filtrate, otteniamo un olio molto puro e profumato che accompagnerà insalate, riso, pollame, maiale e verdure.
L'olio d'avocado:
Un olio raro con molti benefici per la salute. Dolce al palato, i suoi aromi di frutta ed erbe fresche attraggono sempre più chef nei nostri ristoranti grazie alla loro originalità. Accompagna con gusto: insalate, pesce, capesante e alcuni dolci. Resistente a temperature molto elevate, può essere utilizzato nella cottura in padella wok. In pasticceria, si sposerà perfettamente con le preparazioni al cioccolato e gli agrumi, conferendo un'interessante nota erbacea.
Visita la nostra drogheria, c'è ancora molto da scoprire.
