Pane & colazione

Inizia la giornata con il profumo irresistibile dei prodotti da forno fatti in casa! Scopri la nostra raccolta di ricette di boulangerie e per la colazione, pensata per portare sulla tua tavola tutto il gusto e la fragranza del pane appena sfornato, delle baguette croccanti, dei croissant burrosi e delle soffici gaufres. Che tu preferisca un pane rustico o una brioche morbida, troverai ispirazione per ricreare a casa le delizie tipiche della colazione francese.
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Panini al latte

Per: 10 panini

Durata: 3 ore

Difficoltà:

Autore: Chef Philippe

88 note

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Ingredienti:

500 g di farina, 25 g di lievito fresco per panificazione o 10 g di , 120 g di burro non salato, morbido, 70 g di zucchero semolato, 200 g di latte intero (20 cl), 5 g di sale, 2 uova intere, a temperatura ambiente, 1,5 a 2 cl di (10 a 15 g)...

Fasi tecniche della ricetta

Per realizzare questa ricetta dei panini al latte, iniziare preparando tutti gli ingredienti.
Versare la farina nella ciotola del .
Aggiungere lo zucchero semolato su un lato della farina...
...e il sale sull'altro lato. Inserire il lievito secco al centro (se avete scelto questo tipo di lievito).
Nel caso del lievito fresco, scioglierlo nel latte tiepido.
...

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