La fibra di lino migliora la consistenza delle preparazioni dolci o salate in modo molto naturale.
Fornisce cremosità ed elasticità.
Può sostituire le uova.
Senza alcun odore o sapore particolare, è un'alternativa sana rispetto ad altri additivi e diventerà un aiuto culinario essenziale, proprio come la farina o un legante naturale.
Applicazioni:
Da inserire nelle ricette di gelato, nelle bevande, nei frullati o nella pasticceria.
Può essere utilizzato anche per realizzare salse e preparazioni vegetali salate (bistecca di soia, crocchette, ecc.).
Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 920 kj / 220 kCal
Carboidrati: 9 g
Compreso lo zucchero: < 1 g
Grassi: < 2 g
Compresi acidi grassi saturi: < 0,5 g
Proteine: 4 g
Fibra: 76 g
Sale: 0mg
Allergeni: Nessuno
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* Utilizzabile per 1 anno
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