Queste castagne intere cotte a vapore sono state coltivate, raccolte e lavorate secondo un metodo specifico dell'azienda Inovchataigne del Périgord. Il processo include una pelatura a freddo, rifilatura manuale, pesatura e confezionamento sottovuoto, seguiti da cottura a vapore, sterilizzazione e confezionamento in casse, garantendo freschezza e qualità organolettiche e nutrizionali.
Le castagne sono ideali per le ricette delle feste, perfette per piatti sia dolci che salati. Si possono usare per preparare pasta, torte, verdure saltate in padella, carni o zuppe. La confezione da 200 g è pratica e previene gli sprechi.
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia Kcal 173
Energia kJ 730
Grassi 1,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,25g
Carboidrati 34g
compresi zuccheri 10g
Fibra: 4,5 g
Proteine 2,9 g
Sale <0,01 g
Allergeni: il marrone non è presente nell'elenco ufficiale delle sostanze allergeniche. Nella linea di lavorazione viene lavorato solo il frutto della castagna.
Garantito senza conservanti né additivi alimentari.
Naturalmente senza glutine.
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* Utilizzabile per 1 anno
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