Uno dei sali più popolari nel mondo della gastronomia.
Raccolto interamente a mano, questo fleur de sel è originario della regione Dell'Essex, in Inghilterra.
Ben granulati ma, allo stesso tempo, facilmente scioglibili, i fiocchi hanno una composizione minerale naturale perfettamente bilanciata.
Per quanto riguarda la cucina, ti sorprenderanno con il loro aspetto piramidale, la loro estrema bianchezza e soprattutto il loro gusto e il loro forte potere alogeno.
Il sale di Maldon condirà tutti i tuoi piatti con delizia. Resistente al calore, è ideale per cucinare piatti in crosta di sale.
Le saline di Maldon furono create nel 1882. La scelta di questo sito non fu casuale. Queste paludi sono molto piatte e vengono regolarmente inondate dal mare, che conferisce una salinità molto alta all'acqua.
Tenere lontano dalla luce e dal calore
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