I piccoli amandini "frutteto estivo" di Maffren ti fanno rivisitare questa specialità tradizionale con sapori di frutta estiva.
Una selezione di bocconcini di lampone, ribes nero e limone, colorati e golosi, che piacciono a tutti gli amanti dei calissons.
Preparata in modo tradizionale, questa prelibatezza è composta da frutta candita e mandorle tritate, ricoperte con ghiaccia reale e adagiate con cura su una sfoglia di pane azzimo.
I Calisson sono diventati una prelibatezza essenziale del patrimonio culinario provenzale e la loro fama va oltre i nostri confini.
La piccola dimensione delle mandorle "frutteto estivo" permette di soccombere a una pausa gourmet per il momento di un boccone e senza sensi di colpa.
La pasticceria Maffren ha ottenuto l'etichetta "Living Heritage Company" nel 2020 e mette la sua tradizione artigianale in ciascuno dei dolci che sviluppa.
Dati nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1643kj / 390kcal; grasso 16 g; di cui acidi grassi saturi 0,1 g; carboidrati 57 g; di cui zuccheri 55 g; proteine 6,5 g; sale 0,1 g.
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