Cioccolato fondente Aristid 70%

500g

Agrimontana

Il cioccolato fondente Aristid Blend Cameroun 70% si distingue per il suo gusto intenso e naturale di cioccolato fondente, senza aromi aggiunti.
Questo cioccolato rivela un'amarezza raffinata accompagnata da note calde, offrendo un'esperienza sensoriale autentica e gourmet.

Ideale per una moltitudine di preparazioni, il cioccolato Aristid 70% Blend Cameroun è consigliato per la preparazione di ganache, coperture, mousse, salse, gelati, decorazioni e persino bevande calde.
La sua versatilità e l'eccezionale qualità lo rendono un alleato indispensabile sia per i professionisti che per i dilettanti più esigenti.

Curva di tempera: Fusione a 49-50°C, cristallizzazione a 30-30,5°C, lavorazione a 29,5-30,5°C.

Nota: Il cioccolato non ama le alte temperature durante il trasporto. Se fa caldo, può sciogliersi nel pacco e diventare un blocco. Questo non influisce sul suo sapore. In alcuni casi, potremmo bloccare temporaneamente l'ordine per la spedizione.

• Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia.
• Conservazione: richiudere il prodotto per preservarne le proprietà e conservarlo tra 16° e 18°C.
• Da consumarsi preferibilmente entro: 24 mesi dalla data di produzione.
• Marchio: Agricacao par Agrimontana
• Peso netto: 500 g