Coffola Latino

Copertura a base di caffè

500g

Coffola

Coffola Latino è una copertura a base di caffè! Si distingue per il suo carattere ricco e fragrante. Una ricetta equilibrata con una punta di amaro. Un prodotto naturale al 100%, brevettato, senza coloranti né conservanti, realizzato con caffè Latino, burro di cacao, zucchero di canna e latte scremato in polvere proveniente dalla Svizzera. Un prodotto unico da scoprire, con un tasso di feedback positivo di oltre il 92% dopo la degustazione!

Applicazioni: Temperato come un tradizionale cioccolato di copertura, Coffola può essere utilizzato in una moltitudine di ricette: crème brûlée, mousse, entremets, tiramisù, fondente, ecc. Curva di temperatura: fondere a 45-50°C, cristallizzare a 26-27°C, utilizzare a 29-30°C.

Nota: il cioccolato non ama le temperature molto alte durante il trasporto. Se fa caldo, può sciogliersi nel pacco e diventare un blocco. Questo non influisce sul suo gusto. In alcuni casi, potremmo bloccare temporaneamente l'ordine per la spedizione o consigliarvi di utilizzare Chronofresh per la consegna.

• Ingredienti: burro di cacao 37,2%, zucchero di canna, caffè latino 17,9%, latte scremato in polvere.
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto a circa 18°C.
• Peso netto: 500 g di generose pistole da 10 g.
• Data di scadenza: 18 mesi dalla data di produzione.
• Luogo di produzione: Svizzera.