Demarle

Fu nel 1965 che Guy Demarle, un giovane fornaio francese, inventò una teglia.
Sognava di trovare un modo per migliorare la preparazione e la cottura delle sue baguette, ed è così che ha creato la famosa teglia che avrebbe cambiato la vita quotidiana dei professionisti della panificazione e della pasticceria, ma anche di molti dilettanti di cucina.
Guy Demarle progetta la teglia Silpat da due componenti: un panno di vetro e un silicone.
Formula i suoi due materiali appositamente per soddisfare una varietà di usi e per gli standard di uso professionale.
Dopo il successo e il riconoscimento dei suoi colleghi in tutto il mondo, Demarle sviluppa gamme complete di prodotti di qualità professionale con una longevità incomparabile.
Silpat, Flexipan, Mokaya... Demarle propone diversi stampi, dalle forme tradizionali o originali, ma che soddisfano gli elevati standard di panificazione, pasticceria e biscotti.
Oggi il marchio Silpat è il riferimento internazionale riconosciuto da professionisti e privati.