Barretta/e al cioccolato

Per cornetti al cioccolato

300 barrette

Callebaut

Barrette al cioccolato e brioche con un gusto ricco al cioccolato.
Questi bastoncini di cioccolato nero, resistenti alla cottura, sono da incorporare ai tuoi pasticcini (pain au chocolat, brioche...).
Conservazione:
In luogo secco e temperato; meno di 70% di umidità, temperatura tra i 17-18 °C. Sensibile agli odori e all'umidità, soprattutto dopo l'apertura della confezione.

• Ingredienti: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante : lecitina di soia, vanillina.
• Tenore minimo di cacao: 44%
• Dimensioni del bastone: 7,7 x 1,2 x 0,4 cm
• Peso netto: 1,600 kg (circa 300 bastoni)
• Confezione: una scatola da 300 bastoni
• Marca: Barry Callebaut