Pasta per glassatura avorio

5 kg

Cacao Barry

Per glassare i tuoi dolci al cioccolato e ottenere una finitura perfetta e brillante.
La pasta per glassatura non è un cioccolato di copertura.
Sciogliere in bagnomaria a 50 °C e abbassare la temperatura a 38/40 °C per l'utilizzo.

• Ingredienti: zucchero, grasso vegetale idrogenato, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia.
• Confezione: Secchiello da 5 kg