Sauteuse bombata in acciaio inossidabile Alchimy

multistrato

Ø 16 cm

De Buyer

Sauteuse professionale bombata in acciaio inossidabile della gamma Alchimy, prodotta da De Buyer.
L'acciaio inossidabile multistrato (3 strati di acciaio inossidabile, alluminio, acciaio inossidabile) ne garantisce la durata e la robustezza.

Il multistrato consente una conduttività termica su tutta la sauteuse.
Questo conferisce alla sauteuse una grande reattività alla fonte di calore, una cottura uniforme, un migliore controllo del processo di cottura e un risparmio energetico.

La presa è eccellente, con una maneggevolezza salda e rassicurante.
Il manico, curvo alla francese, rimane freddo per tutte le cotture fuori dal forno.
Il supporto è saldamente rivettato in posizione.

La sauteuse è indispensabile per la preparazione delle riduzioni. Un fondo con diametro ridotto per un riscaldamento rapido e un grande diametro superiore per una perfetta evaporazione dell'umidità.

• Lavabile in lavastoviglie
• Compatibile con tutti i piani cottura tra cui induzione e fornelli.
• Finitura lucida spazzolata
• Diametro: 16 cm
• Spessore: 2,3 mm