Teglia per pasticceria antiaderente

40 x 30 cm - Exal

Matfer

Teglia Exal con bordi piatti e rivestimento antiadesivo.
Alluminio 17/10, fondo laccato, a norma per il contatto con gli alimenti.
Non macchia l'impasto. Economica perché l'uso della carta da forno non è necessario.
L'Exal non si ossida: è un materiale ideale per la conservazione nelle camere di lievitazione, nelle camere fredde, ecc...
Adatto per viennoiserie, bignè, meringhe, pasta sfoglia.
In molti casi, non è necessario ungere. Facile da pulire con un panno asciutto.