Colorante alimentare in polvere verde pistacchio

idrosolubile

25 g

Selectarôme

Pistacchio colorante verde in polvere E102 E133.
Questo colorante è idrosolubile: solubile in acqua (colorazione in masse, torte, macaron, creme...)
Una concentrazione importante di questo colorante richiede un dosaggio preciso. Consigliamo all'utente di testare in condizioni estreme (luce, calore, pH, tempo di attesa) prima dell'uso.
Le possibili interazioni con altri componenti o processi di produzione non sono prevedibili.

• Dosaggio raccomandato: fare riferimento alla normativa in vigore (cf. Regolamento (CE) n. 1333/2008). Vedere il link qui sotto
• Panetteria fine: max. 0.110%
• Decorazione/rivestimento: max. 0,280%
• Ripieno: max. 0,160%
• Ingredienti: destrosio, coloranti: E102 E133
• Tonalità del colorante: verde pistacchio
• Peso netto: 25 g

Nota: E102 può causare effetti indesiderati sui bambini