Stencil di biscotti

pastiglia

60 x 40 cm

Martellato

Stencil in plastica per decorare i punti su un foglio di biscotto (pan di Spagna, biscotto joconde, ecc.).

Lavorazione:

• Posizionare la teglia su una teglia di silicone. Con una spatola, stendere la pasta speciale per biscotti decorativi, colorata a piacere.
• Rimuovere la griglia utilizzata come stencil e mettere il disegno ottenuto nel congelatore.
• Una volta congelata, stendere la pasta biscotto neutra. Utilizzare un telaio e un righello per garantire un lavoro uniforme.
• Cuocere in forno caldo a 230°C per 8 minuti.

• Dimensione del pellet: Ø 7 mm
• Dimensioni della teglia: 60 x 40 cm