Cubetti di cedro candito

200 g

Agrimontana

I cubi di cedro candito di Agrimontana sono delizie provenienti dalla Riviera dei Cedri in Calabria, precisamente vicino al villaggio di Diamante. I cedri di questa regione sono considerati veri tesori, e Agrimontana li tratta con grande passione e delicatezza.

Il processo di canditura inizia immergendo i frutti in un bagno di acqua e sciroppo di zucchero. Successivamente subiscono una lenta canditura a basse temperature, sotto la costante supervisione dei dolcificatori di Agrimontana, che hanno tramandato la loro esperienza di generazione in generazione.

Il cedro, un grande frutto della famiglia dei limoni, è difficile da consumare così com'è. Tuttavia, una volta candito, diventa succulento, meno acido rispetto al suo cugino il limone, e il suo sapore si colloca da qualche parte tra il limone e il pompelmo. I cubi di cedro candito misurano 10 x 10 mm e vengono canditi lentamente, rendendoli teneri e scioglienti, grazie alla maestria di Agrimontana.

Questo metodo di canditura produce frutti dal sapore e dalla consistenza eccezionali. Puoi utilizzare questi cubi di cedro candito per arricchire ogni tipo di pasticceria, torte, panettoni, cheesecake e altre torte da viaggio. Aggiungeranno un tocco di aroma e sapore unici alle tue creazioni culinarie.

• Modalità di conservazione: conservare preferibilmente tra 15 e 18 °C.
• Peso: 200 g
• Ingredienti: cedro, zucchero, sciroppo di glucosio.

• DDM: 12 mesi dalla data di produzione. Conservare nella confezione originale al riparo dalla luce e da fonti di calore.