Scopri le nostre deliziose nocciole tritate e tostate.
Le nocciole subiscono un processo di tostatura, durante il quale vengono riscaldate a una temperatura elevata. La tostatura intensifica il sapore delle nocciole e conferisce loro una consistenza croccante. Le nocciole vengono poi tritate in piccoli pezzi per facilitarne l'incorporazione in varie ricette.
Le nocciole tritate e tostate hanno un colore più scuro rispetto alle nocciole non tostate. Il processo di tostatura conferisce loro anche una consistenza croccante, rendendole ideali per aggiungere croccantezza a diverse preparazioni.
Possono essere utilizzate nella pasticceria, nei dessert, nei cereali, negli yogurt, nelle insalate e in altre creazioni culinarie. Le nocciole tritate e tostate aggiungono un sapore intenso di nocciola e una consistenza croccante ai piatti.
Superfood: Le nocciole sono naturalmente ricche di acidi grassi insaturi, proteine, fibre, vitamine (soprattutto la vitamina E) e minerali (come il magnesio).
Consigliamo di conservarle in un luogo fresco e asciutto per preservarne freschezza e sapore.
Le nocciole tritate e tostate possono essere cospargiute su dessert, aggiunte a miscele di cereali, incorporate in ricette di biscotti o utilizzate come topping per piatti salati.
Consiglio dei Chef Philippe: mi piace aggiungerle sulle mie torte di pere, mele o albicocche.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia: 2810 kJ / 680 kcal
Grassi: 63 g
di cui Grassi Saturi: 4,5 g
Carboidrati: 7 g
di cui Zuccheri: 4,3 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,04 g
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