Confettura di prugnola selvatica

250 g

Confitures de Haute Soule

La prugnola selvatica di montagna è una bacca utilizzata nei Paesi Baschi per la preparazione di un liquore all'anice chiamato "Patxaran".
La prugnola è ricca di vitamina C, tannino e antiossidanti, e il suo sapore acre scompare durante la cottura con lo zucchero, consentendole di fornire una confettura diversa dalle altre e squisita.
Questa confettura, che si ispira a una specialità dei Paesi Baschi, è perfetta per accompagnare le preparazioni della colazione e della merenda.
Lo chef Philippe la consiglia particolarmente come abbinamento al pain perdu

• DDM: 36 mesi dalla produzione
• Ingredienti: Prugnole selvatiche di montagna (50%), zucchero cristallino (49%), pectina di frutta (0,5%), acido citrico (0,5%).
• Etichetta: Maître Artisan
• Peso netto: 250 g