La confettura di fichi viola viene utilizzata in pasticceria e viennoiserie e per accompagnare piatti di selvaggina, maiale, pollame o anche formaggi ovini e caprini, ad esempio.
La preparazione di tutte le confetture di "Confitures de Haute Soule" è artigianale con una cottura tradizionale in calderone.
Provenienza dei fichi: Marocco.
È possibile che le materie prime provengano da vari paesi per poter mantenere la qualità dei raccolti e le forniture. Questi dati possono quindi variare.
Modalità di conservazione: temperatura ambiente in luogo pulito e asciutto. Dopo l'apertura conservare a +4 °C (max), da consumare entro 15 giorni.
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