Tisana digestiva e rilassante

Honeybush Bio

Euskaren

Soprannominata l'albero del miele, questa pianta, originaria del Sudafrica, a differenza del cugino rooibos rimane piuttosto nell'ombra. Dal punto di vista gustativo, gli assomiglia molto, ma ha delle note più rotonde, persino zuccherine.
Senza teina, da consumare in qualsiasi momento della giornata.
Gli vengono attribuite proprietà digestive, antiossidanti, calmanti e fluidificanti (bronchi).

In cucina e in pasticceria, le sue note legnose, di cioccolato e miele si abbinano perfettamente al pesce e alle carni bianche in una marinata, o si inseriscono altrettanto bene in una salsa. L'Honeybush sarà ideale anche nella creazione di ganache, o creme originali.

• Ingredienti: 100% Honeybush bio
• Provenienza: Africa Meridionale
• Volume/peso: circa 100 g
• Dosaggio: da 15 a 20 g per litro
• Tempo di infusione: da 7 a 10 min.
• Temperatura di infusione: 100 °C
• DDM: 18 mesi
• Modalità di conservazione: al riparo da fonti di calore e dall'umidità