Frédéric Chaix, mastro acetaio francese, ha ideato ed elaborato questa crema balsamica all'amarena.
Preparata con aceto balsamico di Modena e amarene di prima scelta.
Cremosa al palato, esalta i tuoi piatti con sapori di frutti di bosco simili a quelli della confettura.
Gli abbinamenti migliori: insalate, carni bianche, deglassaggi, gelati, sorbetti, macedonie, formaggio di pecora, foie gras, chèvre chaud.
Agitare prima dell'uso per una migliore degustazione.
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