Frédéric Chaix, mastro acetaio francese, ha ideato ed elaborato questa crema balsamica di Modena ai fichi di Solliès
Questa crema balsamica è stata prodotta con more raccolte a mano. Morbida in bocca, esprime le sue note fruttate e dona ai tuoi piatti sapori d'infanzia.
Gli abbinamenti migliori: insalate, carni bianche, deglassaggi, gelati, sorbetti, macedonie, formaggi, foie gras.
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