Spugnole disidratate

Speciali

100 g

Délices des bois

Queste spugnole sono rigorosamente selezionate e disidratate per concentrare i loro sapori e conservarli più a lungo. Grazie a una tecnica semplice e naturale, potrete cucinare i funghi selvatici come se li aveste appena raccolti!

Raccolte da febbraio a maggio, le spugnole sono piccoli funghi marroni a forma di cono con un caratteristico motivo a nido d'ape. Sono tra i funghi più rari, non disponibili ovunque, e presentano un sottile sapore di nocciola, leggermente affumicato. Queste spugnole speciali offerte da Délices des bois sono state private della coda per conservare solo la parte più tenera e saporita.

Applicazioni: immergere i funghi secchi in acqua bollente per 15 minuti. Successivamente, sciacquare accuratamente, scolare e utilizzare i funghi in tutte le ricette di pasta, risotti, frittate, carne in salsa, verdure in padella, ecc.

• Confezione: vasetto in PET da 100 g
• Come conservare: in un luogo asciutto e ben ventilato, a temperatura ambiente.
• Ingredienti: 100% spugnole