Curcuma in polvere

Selezione dello Chef Philippe

50 g

Meilleur du Chef

Il curcuma della selezione dello Chef Philippe è una spezia versatile e dinamica estratta dalla radice della pianta Curcuma longa. Questa spezia è rinomata per il suo colore giallo brillante e il suo aroma distintivo. Da secoli, il curcuma viene utilizzato in cucina per le sue qualità gustative e i suoi benefici per la salute. Ha un sapore terroso e leggermente pepato, con note sottili di amarezza. Aggiunge profondità di sapore ai piatti ed è un ingrediente essenziale in molte ricette, tra cui curry, stufati, marinature e piatti di riso.

Oltre all'uso culinario, il curcuma è anche apprezzato per le sue proprietà medicinali. Contiene un composto attivo chiamato curcumina, noto per le sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie. Si attribuiscono anche benefici per la digestione e il sistema immunitario.

La selezione di curcuma dello Chef Philippe è di alta qualità ed è confezionata con cura per preservarne freschezza e aroma. Può essere utilizzato per conferire una sfumatura dorata ai piatti, oltre che per aggiungere un sapore caratteristico e un tocco esotico alle tue preparazioni culinarie. È importante notare che il curcuma ha un colore vivace che può macchiare le superfici e i vestiti, quindi è consigliabile usarlo con cautela.

Esplora le meravigliose possibilità culinarie del curcuma e approfitta dei suoi benefici per la salute incorporandolo nelle tue ricette preferite.

• Peso netto: 50 g
• Confezionamento: Barattolo di vetro con coperchio in bambù