Un must in cucina così come in pasticceria!
In cucina, le preparazioni vengono messe sulla griglia a sgocciolare prima di essere posizionate armoniosamente nel piatto di portata.
In pasticceria, per condire o glassare dessert, torte, gelati, marroni...
Nella lavorazione del cioccolato, per lasciare sgocciolare gli stampi del cioccolato o ricoprire bonbon.
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