Gran di zucchero o zucchero in granuli (o zucchero perlato), utilizzato in pasticceria per la fabbricazione o la decorazione di determinati dolci.
Si ottiene per agglomerazione, frantumazione e dimensionamento di zucchero cristallino n.1.
Disponibile in varie dimensioni, lo zucchero CASSON è un compromesso ideale tra una sensazione croccante e un'impressione fondente, piacevole al gusto. È usato principalmente per decorare i dolci.
Confezione eco-friendly con chiusura a zip.
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