Stampo per travel cake rotondo

Con inserto

Ø 7,8 x 25 cm

Martellato

Scopri il nostro stampo appositamente progettato per la realizzazione di torte con inserti.
É ideale per sperimentare infinite combinazioni di sapori.
Fa parte della linea per realizzare travel cake geometrico, frutto della collaborazione tra il pasticcere Franck Haasnoot e Martellato.

Il principio di utilizzo è molto semplice :

• Ungere lo stampo e il tubo.
• Riempire lo stampo con l'impasto della torta e cuocere.
• Lasciare raffreddare.
• Girare delicatamente il tubo.
• Rimuovere il tubo.
• Sformare e decorare la cavità a piacere.

Idea di ricetta dello chef Philippe : la deliziosa torta alle noci pecan e Cara Crakine.

• Dimensioni dello stampo : Ø 8,2 x 29 cm
• Dimensioni della torta : Ø 7,8 x 25 cm
• Capacità : 1050 ml
• Condizioni di utilizzo : tra -60°C e +230°C
• Materiale: Acciaio inox
• Lavabile in lavastoviglie
• Prodotto in Italia
• Marchio : Martellato