In materiale composito Exoglass®, sterilizzabili, indeformabili, queste formine dal taglio molto efficace sono facili da pulire grazie alla loro forma a monoblocco senza angolature.
Resistenza termica: 160 °C
Comoda presa grazie al bordo spesso.
Tagliapasta, particolarmente adatto per tagliare il fondo di crostata e quiche.
Questo tagliapasta è adatto alle dimensioni dello stampo in silicone Flexipan® 20 cônes Ø 7 x h 6 cm (60 x 40 cm)
Per saperne di più su... Exoglass®:
Prodotto esclusivo di Matfer, l'Exoglass® è un materiale composito che consente sia la colorazione regolare delle preparazioni sia un'ottima diffusione del calore per le ricette più complesse.
Proprietà dell'Exoglass®
Non è necessario ungere se l'impasto contiene materia grassa.
Tuttavia, si consiglia di ungere per il gusto e la colorazione dell'impasto.
Gli stampi in Exoglass® hanno il vantaggio di una bassissima inerzia al calore. Possono essere maneggiati in modo sicuro nel giro di pochi secondi dall'uscita dal forno. Lo sformatura è impeccabile!
Con l'acquisto di questo prodotto si guadagna :
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* Utilizzabile per 1 anno
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