Limone nero in polvere 50 g

Mélodie Gourmande

La polvere di limone nero comunica sapori incomparabili.
Nel Golfo Persico è anche chiamato "Loumi". Questo limone viene prima passato in salamoia e poi essiccato all'aria aperta.
Questo periodo di essiccazione, che dura diverse settimane, annerisce la buccia dell'agrume e ne secca completamente la polpa, conferendogli un sapore acidulo amaro concentrato, molto caratteristico.
Questo limone nero in polvere può essere utilizzato con pollame, frutti di mare, pesce e naturalmente i dessert.
Il limone nero, qui ridotto in polvere, viene utilizzato in salsa per accompagnare pollame, carni bianche e pesce.
Questa polvere ti consente di creare miscele di spezie personalizzate, con tipi di pepe, cardamomo, menta...
In pasticceria, il limone nero viene utilizzato per dare fragranza alle tue creazioni come bavarese, macaron, pan di Spagna...
In cucina, il Loumi viene utilizzato anche per preparare salse o semplicemente spolverato su riso o verdure.

• Peso netto: 50 g
• Provenienza: Spagna
• DDM: circa 36 mesi
• Confezione: sacchetto kraft richiudibile