Conchiglioni Pasta

250 g

Les Belles D'Antan

Riscoprite l'autentico piacere della vostra infanzia con le lumache ideali da farcire, simili ai conchiglioni, offerte da Les Belles d'Antan!

Queste deliziose piccole conchiglie di pasta sono realizzate con meticolosità, nel rispetto delle tradizioni ancestrali e beneficiano di un processo di essiccazione deliberatamente lento.

Sotto la direzione rigorosa di Patrick Cadix, Maestro Pastaio, vengono selezionate con rigore solo le varietà più fini di frumento duro francese per garantire una qualità eccezionale.

Realizzate con acqua sorgiva e frumento duro francese, sagomate con cura grazie a stampi in bronzo, queste lumache da farcire acquisiscono così una caratteristica distintiva. Il processo di essiccazione graduale e l'uso di semola di alta qualità conferiscono a queste conchiglie una notevole digeribilità.

Durante la preparazione, preferite l'uso di una pentola spaziosa aggiungendo 1 litro d'acqua per 100 g di lumache secche, ovvero circa 3 litri d'acqua per cuocere 250 g di lumache. Immergete le lumache in acqua bollente, quindi seguite il tempo di cottura indicato sull'etichetta non appena torna a ebollizione. Poi, scolate e servite caldo! Buon appetito!

Tempo di cottura molto rapido: 12-15 minuti.

• Ingredienti: semola extra fine di frumento duro (glutine), acqua sorgiva.
• Data di scadenza: 36 mesi
• Origine: Francia
• Peso netto: 250 g