Tagliatelle all'Inchiostro di Seppia

250 g

Les Belles D'Antan

Imbarcati in un'Avventura Culinaria Marina con le Tagliatelle all'Inchiostro di Seppia de Les Belles d'Antan!

Queste tagliatelle all'inchiostro di seppia sono realizzate con estrema cura, nel rispetto delle tradizioni ancestrali e beneficiando di un processo di essiccazione deliberatamente lento.

Patrick Cadix, Maestro Pastificio, seleziona con assoluta precisione le migliori varietà di grano duro francese per garantire una qualità eccezionale.

Sono realizzate con acqua di sorgente, grano duro francese e inchiostro di seppia, plasmate con stampi in bronzo, conferendo loro un carattere eccezionale. Il processo di essiccazione graduale e la qualità della semola utilizzata rendono queste paste eccezionalmente digeribili.

Durante la preparazione, prediligi l'uso di una pentola spaziosa, aggiungendo 1 litro di acqua ogni 100 g di tagliatelle secche, ovvero circa 3 litri d'acqua per cuocere 250 g di tagliatelle. Immergi le tagliatelle in acqua bollente, quindi segui il tempo di cottura indicato sull'etichetta dal momento in cui riprende l'ebollizione. Successivamente, scola e servi caldo! Buon appetito!

Tempo di cottura molto rapido: 5-6 minuti.

• Ingredienti: semola extra fine di grano duro (glutine), polvere di inchiostro di seppia 4%, acqua di sorgente.
• Consumare preferibilmente entro: 36 mesi
• Origine: Francia
• Peso netto: 250 g