Max Daumin ha creato una miscela unica di peperoncini e bacche chiamata "Impression". La Maison Daumin ha applicato la propria esperienza e conoscenza delle spezie per creare questa miscela da prodotti di eccezionale qualità. È composto da sei diverse varietà, ognuna con sapore e aroma distintivi.
Il pepe nero Karimunda ha un intenso e complesso sapore di legno e liquirizia, originario dell'India. Il pepe rosso di Kampot, coltivato in Cambogia, ha un gusto leggermente dolce e piccante con note di menta e eucalipto. Il pepe giallo di Kampot è dolce e leggermente fruttato con un po' di piccantezza.
Il pepe verde Yupanqui, originario del Perù, porta un tocco di freschezza con le sue note di agrumi e menta. Il pepe bianco Yupanqui ha un sapore dolce e piccante con note di pera e erba.
La bacca rosa, originaria dell'isola di Réunion, ha un sapore dolce, fruttato e leggermente piccante, aggiungendo un tocco dolce alla miscela.
La combinazione di queste sei varietà di pepe crea una miscela complessa e equilibrata con aromi e sapori unici. Ogni varietà di pepe ha colori specifici per creare un effetto visivo interessante ed estetico su una tela.
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