La dolcezza del cioccolato al latte.
Questo cioccolato da copertura al latte è sobriamente dolce con un aroma dominante di cacao e latte. Metodo unico di fermentazione: la Q Fermentation. Cacao Barry® ha scoperto che i fermenti specifici, naturalmente presenti nelle piantagioni, permettono di rivelare i sapori più puri e intensi in ogni seme. Selezionando questi fermenti naturali e aggiungendoli alla polpa dei semi di cacao, i piantatori creano una fermentazione omogenea ed eccezionale che rivela fave di cacao di straordinaria qualità. Questo cioccolato è ideale per le mousse, ganache, bevande al cioccolato e macaron.
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