Colorante alimentare bordeaux

liposolubile

20 g

Déco Relief

Colorante rosso liposolubile (lacca).
Lavorazione rapida nel burro di cacao o in materia grassa.
Alta concentrazione.
Lunga conservazione.

• Specifiche

• Istruzioni per l'uso:

• Limite massimo consentito per il colorante Déco Relief (secondo la sua concentrazione in pigmento e in base alla legislazione francese):
• Confetteria: 290 mg/kg
• Decorazione/rivestimento: 1250 mg/kg
• Ripieno: 1250 mg/kg
• Panetteria fine: no

• Principio attivo: 24,2-30,3%
• Composizione: E129, E131, E104
• Capacità: contenitore da 20 g
• DDM: 3 anni dalla data di produzione