Gelatina in polvere 200 bloom origine suina
1 kg

Louis François

Name: Gelatina in polvere 200 bloom origine suina - 1 kg - Louis François
Brand: Louis François
SKU: lfr-732A
Price: 26.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (19 reviews)

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Riferimento : 732A

Gelatina in polvere 200 bloom origine suina - 1 kg - Louis François

Peso :

150 g

1 kg

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Descrizione

Gelatina alimentare in polvere per il consumo alimentare.
Gelatina di tipo A sviluppata dal trattamento delle ossa e della pelle di origine suina.
Il "bloom" è l'unità che misura il potere gelificante della gelatina. Più alto è il numero di bloom, più forte è il suo potere gelante.

Uso: data la sua resistenza è utilizzato nel contesto di preparati come bavaresi, ecc...
Peso netto: 1 kg
Marca: Louis François

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